焚き火料理

帰省して実家の庭の芝刈りや枝落とし。

枯れ枝を利用して焚き火。

炭になったところへアルミホイルにくるんだ牛肉を投入。

あけてみるとローリエの香りが広がる。

中までしっかり熱が入って市販のローストビーフ風にはならなかったけど旨い。

焼き加減のコントロールは難しいので、次は豚バラ肉を使ったら良さそうだ。